Kim jesteśmy?

Jesteśmy 123matcha – rodzinną marką, która łączy autentyczność japońskiej tradycji oraz harmonii herbacianej z nowoczesnym podejściem do zdrowego stylu życia. Dostarczamy starannie selekcjonowaną matchę, pochodzącą z wysokiej jakości plantacji w Japonii. Inspirujemy się ideą „Trzy kroki do harmonii”, która przenika każdy aspekt naszych produktów i komunikacji, sprawiając, że każdy łyk matchy to podróż do świata autentycznych, japońskich smaków i wartości. Kochamy to, co robimy i chcemy się tym dzielić.

Nasza misja

Dostarczając produkty najwyższej jakości, inspirujemy do codziennego odkrywania harmonii ciała i ducha, wspierając zdrowy, świadomy styl życia.

Nasza wizja

123Matcha – ceniona marka, wyznaczająca standardy jakości, stając się nieodłącznym elementem codziennych rytuałów, który pomaga odnaleźć harmonię i równowagę w życiu.

Dlaczego warto być fair?

W 123Matcha wierzymy, że odpowiedzialność biznesowa to nie tylko dbanie o zysk, ale także o ludzi i środowisko. Dlatego zaopatrujemy się w produkty w ilościach, które odpowiadają naszym rzeczywistym potrzebom sprzedażowym, minimalizując ryzyko marnowania żywności. Gramy na zasadach Fair Trade – wierzymy w sprawiedliwy handel, który jest szansą na poprawę jakości życia społeczeństwa.

FAQ

Co to jest matcha?

Matcha to sproszkowana zielona herbata pochodząca z Japonii. Powstaje dzięki specjalnej metodzie uprawiania liści herbaty, w której krzewy są zacieniane kilka tygodni przed zbiorem.

Co daje picie matchy?

Picie matchy przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Zawarte w niej antyoksydanty oraz składniki odżywcze wspierają odporność, poprawiają metabolizm i wspomagają jelita, a kofeina z L-teaniną zapewnia łagodne pobudzenie.

Czemu moja matcha się nie rozpuszcza?

Matcha nie rozpuszcza się jak tradycyjna herbata – opada na dno. Aby uzyskać kremową konsystencję, przesiej proszek przed przygotowaniem i użyj miotełki chasen lub spieniacza do mleka.

Czemu matcha innych marek jest gorzka?

Gorzki smak matchy może wynikać z niskiej jakości surowca lub błędnego przygotowania. Dobra matcha łączy głębię smaku z nutą słodyczy – ważna jest odpowiednia temperatura wody i proporcje.

Czy można pić matchę bez mleka?

Tak, matchę można pić bez mleka – tradycyjna forma to czysta matcha rozrobiona z wodą. Dla najlepszego smaku polecamy naszą matchę luksusową lub ceremonialną.

Czy można przygotować matchę bez chasen?

Można! Oprócz tradycyjnej bambusowej miotełki, można użyć spieniacza do mleka lub słoika. Jednak chasen daje najlepszą, kremową konsystencję i oddaje rytuał parzenia matchy.

Czy matcha ma kofeinę?

Tak, matcha zawiera kofeinę. Działa jednak łagodniej niż kawa – zapewnia długotrwałą koncentrację i spokojne pobudzenie dzięki obecności L-teaniny.

Matcha – ile ma kofeiny?

Porcja matchy zawiera około 40–50 mg kofeiny. Ilość zależy od rodzaju matchy, ilości proszku i sposobu przygotowania.

Czy matcha nadaje się do wypieków?

Tak! Matcha świetnie sprawdza się w wypiekach, dodając im piękny kolor i wyjątkowy smak. Polecamy do tego naszą matchę codzienną.

Sprawdź czym różnią się nasze herbaty 123Matcha

Rodzaj	Codzienna	Ceremonialna	Luksusowa
Kolor
Zbiór herbaty	I i II	I	I
Region	Aichi i Shizuoka	Aichi	Kagoshima
Goryczka	3/4	2/4	1/4
Smak	Intensywny herbaciany aromat z wyczuwalną goryczką i subtelną kwaskowatością.	Delikatny, wyrafinowany smak oddający esencję japońskiej herbaty	Delikatny, aksamitny smak z subtelną słodyczą
Zastosowanie	Matcha latte, wypieki i desery, koktajle	Tradycyjna ceremonia herbaciana, matcha latte i inne napoje z matchą	Tradycyjna ceremonia herbaciana na ciepło lub zimno