Sitko do matchy

To niepozorne, ale niezwykle ważne akcesorium, które znacząco wpływa na jakość przygotowywanego naparu. Dzięki przesiewaniu matchy przez drobne, gęste sitko, pozbywamy się naturalnych grudek, które powstają na skutek kontaktu proszku z wilgocią.

Jak używać sitka do matchy?

Przed przygotowaniem matchy umieść niewielką ilość proszku na sitku i delikatnie przesiej go do miseczki lub czarki (chawan), używając bambusowej łyżeczki (chashaku). Przesiewanie powinno być lekkie, bez nadmiernego dociskania – dzięki temu proszek uzyskuje odpowiednią strukturę, a napar staje się aksamitnie jednolity.

Jak konserwować sitko do matchy?

Aby sitko zachowało swoją formę, po użyciu dokładnie opłucz czystą wodą, nie używając detergentów i pozostaw do wyschnięcia.

Potrzebujesz pełen zestaw do przygotowania herbaty matcha?

Sprawdź inne akcesoria tutaj!